Вместе с родителями, Летучими Александром Николаевичем и Людмилой Александровной, жила в Ярославле до 1986 года.
Отца как инженера-строителя в этом же году пригласили на строительство Байкало-Амурской магистрали, и семья переехала в город Тынду. Здесь Елена пошла в первый класс. В школьные годы занималась танцами, фигурным катанием и училась в художественной школе рисованию. В 1997 году закончила 11 классов. Началась самостоятельная жизнь – поступила в Благовещенский финансово-экономический колледж по специальности «Финансы предприятий». В 1999 году успешно защитила диплом колледжа и вернулась в родной Ярославль. Елена решила получить высшее образование-поступила в Российский Государственный университет Путей Сообщения в городе Москве. И одновременно начала работать по избранной специальности «Экономика предприятий» в Дирекции по обслуживанию пассажиров Северной железной дороги в городе Ярославле. В 2005 году закончила Университет. Желание раскрыть свои профессиональные возможности привело Елену в ОАО Газпром «Газэнергосеть».
2008 год стал переломным в судьбе Елены — она поняла, что занимается не своим делом. Твердо уверенная в том, что работа должна приносить удовлетворение, ощущение своей нужности, важности того, что делаешь; раскрывать творческий потенциал, Елена решила искать себя в другой профессии. В 2008 году она поступает в Школу Телевидения МИТРО по специальности «Телерадиоведущая». Успешно заканчивает ее и понимает, что наконец нашла дело по душе.
Долгожданная работа на телевидении оставалась мечтой Елены еще год. Без опыта, без связей, без поддержки знакомых сложно получить желаемое место, но Елена много работала, не боялась преград, и судьба улыбнулась ей: успешные телепроекты, где Елена выступала в качестве автора, редактора, шеф-редактора, продюсера документальных фильмов, теле и реалити-шоу для телеканалов: «Первый, СТС, РенТВ, МУЗТВ, ТВ3, MTV, Пятница».
Сейчас Елена российский тележурналист, телеведущая и продюсер, автор фильмов для первого канала «Елена Летучая. Без Мусора в Голове», ведущая развлекательного шоу на СТС. Обладатель многочисленных наград и премий, в том числе лауреат премии ТЭФИ. Возглавляет Мастерскую факультета журналистики в Школе Кино и Телевидения «Останкино». «Почётный Волонтёр» и активист в многочисленных экологических программ.